Bira ustaları SpectraAlyzer BRAUMEISTER’larına güveniyor
kalite değerlendirmesi.
HEPSİ BİR ARADA
SpectraAlyzer BRAUMEISTER analitik çözümü, Şerbet ve Bira'daki tüm temel kalite parametrelerinin analitik sonuçlarını 45 saniye içinde sunar ve kullanımı kolaydır. Ek arpa analizi gerektiğinde bile, tahıl ölçüm aksesuarı ile bile yapılabilir. Bu nedenle, SpectraAlyzer BRAUMEISTER gerçekten tüm kategorilerde bir uzman olarak kabul edilebilir.
DOĞRU
Gerçek çok bileşenli analiz, alkol, yoğunluk, özütler ve acılık birimlerini ve renk değerini tümüyle birlikte, manuel yöntemlere çok yakın korelasyonlarla belirler.SpectraAlyzer BRAUMEISTER, EBC yöntemi "9.2.6 ile uyumludur: Yakın Kızılötesi Spektroskopisi ile Bira'daki Alkol."
SpectraAlyzer BRAUMEISTER, ASBC yöntemi Beer-4G ile uyumludur: 'NIR ile Alkol ve Özgün Özüt İçeriği'
MODÜLER
SpectraAlyzer BRAUMEISTER sisteminin modüler tasarımı, el işi biracılardan, içecek laboratuvarlarına ve endüstriyel tip bira üretim işletmelerine kadar tüm işletme büyüklüklerine uyum sağlar. Bir şırınga ile basit tek örnekli uygulamadan XYZ robotik numuneleyici ile saatte 90-100 örneğe kadar
HIZLI
SpectraAlyzer BRAUMEISTER örnekleme verimliliği, ek maliyetler olmadan 10 ila 1000 analiz/24 saat arasında ölçeklendirilebilir ve zaman, işgücü ve laboratuvar kaynaklarında tasarruf sağlayarak sahip olma maliyeti minimum seviyededir. Tek bir çok bileşenli test bir dakikadan daha az sürede çalıştırılabilir.
AKILLI
SpectraAlyzer BRAUMEISTER, entegre cihaz işlemcisi ile kontrol edilen bağlı akıllı aksesuarların bulunduğu hepsi bir arada bir cihazdır. Hava yeniden soğutmalı termostatik sıvı hücresi, analitik performansın örnek sıcaklığından bağımsız olarak sağlanmasını sağlar, böylece sıcak veya soğuk işlem örnekleri bile analiz edilebilir.
BAĞLANTILI
SpectraAlyzer BRAUMEISTER, tüm verileri entegre bir SQL veritabanında kaydeder. Şirketin LAN'ına veya internete bağlı olan entegre web sunucusu, veri erişimini ve cihaz kontrolünü neredeyse her yerden - her zaman yapmanıza olanak tanır. LIMS, IoT ve Endüstri 4.0 için uygun!
Özüt (malttaki düşük özütler, şerbet/bira hedef özütünü azaltır), toplam azot (çeşide, iklim ve gübrelemeye bağlıdır),
nem (yüksek nem içeriği elde edilebilir özütü azaltır ve depolama kayıplarına neden olur).
Birimlerini analiz etmek, nihai bira kalitesinin yolunu belirler. Şıra pH'sını belirlemek de maya fermantasyonu ve örneğin laktik asit eklemesi gibi faktörler için önemlidir.
Şıra rengi, nihai bira rengini belirlemek için SpectraAlyzer ile analiz edilmelidir
gerekirse asit eklemesi gibi müdahalelere olanak sağlar. Analiz edilen bu parametreler, en iyi kalitede biranın üretilmesi için bira ustasına gerekli bilgileri sağlar. Anlık
kalite kontrolü, tesis kapasite kullanımını optimize eder.
SpectraAlyzer
BRAUMEISTER