Mit dem  SpectraAlyzer OLIVE und dem SpectraAlyzer OLIVE  TW können Oliven und Olivenprodukte während der gesamten Verarbeitungskette analysiert werden. Die wichtigsten Qualitätsparameter in ganze Oliven, Olivenpaste, Olivenöl und Oliven Presskuchen sowie in Bodenproben und Blättern können innerhalb von 45 Sekunden bestimmt werden.

Der SpectraAlyzer OLIVE  bietet durch eine Vielzahl von Probenvorlagebehältern, angepasst auf das entsprechende Produkt,  eine sehr einfache und komfortable Möglichkeit der Probenpräsentation.

Ist eine noch schnellere Probenpräsentation erwünscht, wird dies durch den SpectraAlyzer OLIVE TW ermöglicht. Die Olivenprodukte aller Art können in entsprechenden Proben-Messschalen einfach auf der Oberseite des Gerätes platziert werden.

Die NIR-Methode der kontinuierlichen Referenz- / Probenmessung (Doppelstrahlsystem), die von ZEUTEC entwickelt wurde, kombiniert Transflexions-, Transmissions- und Reflexionsmessungen und ist der Grund für die hohe Empfindlichkeit und Langzeitdriftstabilität des Olivenöl-Analyseinstruments.

Diese Methode liefert zuverlässige Mehrkomponenten-Analyseergebnisse innerhalb von Sekunden für alle erwähnten Oliven- und Olivenprodukte. Es besteht keine Notwendigkeit, die Probe manuell aufzubereiten oder zusätzliche Reagenzien zu verwenden. Mit dem SpectraAlyzer OLIVE und OLIVE TW müssen die Oliven vor der Analyse nicht getrocknet oder gewogen werden was zu einer signifikanten Geschwindigkeitssteigerung der Analyse führt.