SpectraAlyzer DAIRY – Milchprodukt-Analyse und Qualitätskontrolle
Hervorragender Geschmack durch gute Rezeptur und hohe Qualität
Der SpectraAlyzer DAIRY ist ein Analyseinstrument für Molkereiprodukte und ein Qualitätsprüfgerät, das die ideale Lösung für die routinemäßige Analyse wichtiger Qualitätsparameter bei der Herstellung von Milchprodukten darstellt.
In modernen Milchverarbeitungsbetrieben sind zuverlässige und genaue Milchanalyse-Lösungen erforderlich, um den Kunden Produkte von höchster und – was am wichtigsten ist – gleichbleibender Qualität zu bieten. Um auf dem Weltmarkt wettbewerbsfähig sein zu können, müssen gleichbleibend hohe Erträge, beste Qualität und niedrige Produktionskosten erzielt werden.
Konzipiert als modulares System ermittelt der SpectraAlyzer DAIRY analytische Ergebnisse der wichtigsten Qualitätsparameter (z.B. Feuchte, Protein, Fett, Zucker, Stärke, Säure, Salz, Asche und andere) innerhalb von 45 Sekunden. Die Probe muss vor der Analyse nicht aufbereitet werden – Kosten für zusätzliche Aufbereitungszeit und Reagenzien entfallen.
Als autarkes Messsystem ist der SpectraAlyzer DAIRY sehr einfach und intuitiv zu bedienen und aufgrund seines kompakten Designs auch in der Nähe der Produktionslinien einsetzbar. Die robuste Konstruktion und die einzigartige optische Proben- / Referenzanordnung gewährleisten einen zuverlässigen Betrieb auch in Umgebungen mit schwankenden Temperaturen, Vibrationen und Staub.
Der SpectraAlyzer DAIRY wird mit vielen Startkalibrierungen für die Analyse ausgeliefert. Ein leistungsfähiges Softwarepaket (AWX-Application worx) unterstützt die Erstellung, Anpassung und Erweiterung von Kalibrationen und außerdem kann die Datenbank der Analysenresultate auf dem SpectraAlyzer oder innerhalb des Firmen Intra- bzw. Internets gespeichert werden.
Eigenschaften
NIR Probe/Referenz Prinzip
nach dem alle SpectraAlyzer® arbeiten, um langzeitstabile und hochgenaue Messergebnisse zu gewährleisten.
Vielseitige Probenpräsentation
mit geschlossenen und offenen Probenvorlagebehältern, (wie z.B. open cup, closed cup, viscous cup, slide cup und viele mehr) für Pulver, Pasten, Suspensionen und Flüssigkeiten.
Benutzerfreundlich
sowohl bei der Probenvorlage als auch in der Anwendung.
Kompaktes Design
optimiert für den Einsatz im Labor oder im Produktionsprozess.
Touch-Bedienoberfläche
für einfachste und hygienische Bedienung des Analysengerätes.
Viele mathematische Modelle
für alle Arten von Produkten und einer schnellen Installation von Algorithmen.
Webserver
Web-Verbindung für den direkten Gerätezugriff über LAN und Internet von überall und zu jeder Zeit.
Wirtschaftlichkeit / Einsparpotential
Analytische Lösungen mit dem SpectraAlyzer für die Milchpulveranalyse
Problem
Optimierung der Verarbeitungstoleranzen bei der Herstellung von Magermilchpulver
Zielsetzung
Gewinnmaximierung durch Erhöhung des Wassergehalts in Milchpulver, Senkung der Arbeitskosten und Verbesserung der Produktqualität
Gegebenheiten
Produktionsanlage
250 d/a
Produktionsanlage
20 h/d
Milchpulverproduktion
2000 kg/h
Gesamtproduktion
10000 t/a
Produkt Spezifikationen
Wassergehalt
3,7 %
Erlaubter Wassergehalt
4,0 %
Sicherheitstoleranz
0,3 %
Lösung
Die Kontrolle des Wassergehalts in Magermilchpulver mit NIR-Technologie ermöglicht die kontinuierliche Herstellung von Magermilchpulver mit einem Wassergehalt von beispielsweise 3,9% anstelle von 3,7%.
Ergebnis
Einsparungen bei den Produktionskosten pro Jahr: Rohmaterial und Löhne
Produktionskostenreduktion pro Jahr:
20 t Magermilchpulver werden proJahr eingespart
Magermilchpulver Einsparungen / Jahr – € 40.000
Weniger routinemäßige Produktionsanalysen sind notwendig
Kosten für die Reduzierung von Arbeitskräften müssen quantifiziert werden
Technische Daten
SpectraAlyzer DAIRY 110-A100-17
Design
Für Molkereiprodukte
Spektralbereich
(800) 1400-2500 nm
Wellengenauigkeit:
<0,05 nm
Wellenprzision:
<0,005 nm
Zweistrahlsystem, Probe / Referenz-Messung
Signalrauschabstand
> 150.000:1
Großer, erweiterbarer interner Speicher für Kalibrationen, Methoden und Ergebnishistorie
Autodiagnosefunktionen
Grafische Benutzeroberfläche mit kapazitiver Glas-Touch-Bedienoberfläche
Zubehör
Standardkalibrationen
vorinstalliert
Tastatur
als optionales Zubehör
Barcode-Lesegerät
als optionales Zubehör
Drucker
Thermodrucker als optionales Zubehör
AWX
Application worx, chemometrisches Softwarepaket als optionales Zubehör
Spezifikationen
Bildschirm
TFT 800 x 480 Pixel
Leistungsaufnahme
min. 90 V AC (50 – 60 Hz), max. 260 V AC (50 – 60 Hz), 220VA
Umgebungstemperatur
5 °C – 40 °C nicht kondensierend
Schnittstellen
1 x Front USB 2.0, 3 x USB 2.0, 2 x RS232, Ethernet, Audio out
Abmessungen
Höhe: 310 mm / Breite: 300 mm / Tiefe: 480 mm
Gewicht
17 kg
Produkt Bilder
Entdecken Sie unsere Anwendungen
Erfahren Sie mehr darüber, wie der SpectraAlyzer hilft, noch bessere Produkte herzustellen
Zu den Anwendungen
Distribuidora Integral de Análisis Clínicos S.A. de C.V.
Insurgentes Sur 105 Piso 14 Col. Juárez
Del. Cuauhtémoc CP. 06600 México DF
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Phone: (55)4754-4408
Email: berenice.ocon@diac.com.mx www.diac.com.mx
Gstec
Sergipe Street, N. 731,
Jardim dos Estados – Campo Grande/MS,
Cep: 79020-160
Mr. Silvio Alves Dallasta
Phone: +67 3326 6001 silvio@gstec.com.br
Essencis Technologies
Condomínio Villa Lobos Office Park – Av. Queiroz Filho,
1700 – Escritório Vila 41 – Vila Hamburguesa, São Paulo/SP,
CEP: 05319-000 – Brasil
Mr. João Fiori
Phone: +55 11 3641-3399
Phone: +55 11 9 7141-1112 joao.fiori@essencistech.com.br www.essencistech.com.br
Siafoods
Cl 100 S #49 95 bodega 2, La Tablaza,
La Estrella, Antioquia
COLOMBIA
Mr. Andrés Charry S.
Phone: + 57 3182755448 www.siafoods.com
PROISAL SA
Luxemburgo 34-359 y Portugal,
Edificio Cosmopolitan Parc Piso 4, Quito,
Ecuador
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Phone: +5939 9239 9287 jcvallejo@proisal.com www.proisal.com
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BRS BV
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1620 Drogenbos
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Separation Scientific SA (Pty) Ltd.
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1480 Cranberry Street,
Honeydew, Johannesburg, 2040
South Africa
Phone: Tel: 011 794 4117 info@sepsci.co.za www.sepsci.co.za
ESTEC LTD.
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P.O. BOX 12143 – 00400,
Nairobi, Kenya
T: 254-20-6537709/10, Wireless: 020-2672236,
Phone: 0786 267223 sales@esteckenya.com www.esteckenya.com
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1-3-1101 Victorious City
No. 66 Nan Shatan, Da Tun Road,
Chao Yang District
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Phone: +86-(0)13911207209 dengping@centecchina.com www.centec.de
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ESTEC LTD
West 1 Building 4th Floor,
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