SpectraAlyzer WINE – Verificación y Control de la Calidad del Vino
Un gran sabor viene con una gran receta y gran calidad



El SpectraAlyzer WINE es el instrumento ideal para la verificación de la calidad del vino y las soluciones de control de calidad para el análisis de rutina de los principales parámetros de calidad durante la producción del vino.
En operaciones modernas de procesamiento de chequeo de calidad del vino, Se necesitan soluciones de análisis fiables y precisas para proporcionar a los clientes productos de la más alta calidad y, lo que es más importante, constante. Para ser los más competitivos en el mercado mundial, los altos rendimientos consistentes, la alta calidad y los bajos costos de producción son los objetivos que deben lograrse.
Diseñado como un sistema modular, el SpectraAlyzer WINE proporciona soluciones de control de calidad del vino y presenta los resultados analíticos de estos parámetros de calidad principales (p.ej. vino: alcohol, densidad, azúcares totales, acidez total, pH, ácidos orgánicos y densidad óptica y muchos otros en 45 segundos.) Licores con alto contenido de alcohol, p.ej. El 70% y el azúcar agregado pueden analizarse con precisión, así como las muestras de mosto de la producción de vino. No es necesario acondicionar manualmente la muestra y no es necesario utilizar reactivos adicionales. Esta solución de analizador proporciona parámetros de control de calidad altamente precisos sin costo adicional.
Como un sistema independiente, la solución del analizador puede ser operado muy fácilmente de manera intuitiva para la verificación de la calidad del vino y el control de calidad, incluso cerca de la línea de producción. La construcción robusta y la configuración única de muestra / referencia óptica garantizan un funcionamiento confiable en entornos con temperaturas, vibraciones y polvo fluctuantes. Para un mayor rendimiento analítico, hay dos tipos de auto muestreador disponibles para la integración total del sistema en LIMS u otras redes de datos. La visualización de datos amplia de la compañía inmediata es posible utilizando el servidor web incorporado, proporcionando datos analíticos reales e históricos en tiempo real.
Características clave

Muestra NIR – Tecnología de referencia
como todos los instrumentos SpectraAlyzer® para mediciones estables de alta sensibilidad y de largo plazo.

Presentación de muestra versátil
por medio de una jeringa, una bomba o un automuestreador.

Fácil de usar
presentación de muestra y fácil de operar.

Diseño compacto
optimizado para aplicaciones de escritorio o en línea.

Interfaz de Usuario táctil
Vidrio táctil montado intrínsecamente para una operación directa e higiénica del instrumento.

Muchos modelos matemáticos
para todo tipo de productos incluidos para la instalación rápida de algoritmos y puesta en marcha.

Servidor web
conectividad web para acceso directo a instrumentos a través de LAN e Internet desde cualquier lugar y en cualquier momento.
Videos
SpectraAlyzer WINE con Autosampler
SpectraAlyzer WINE com bomba
Configuración del sistema SpectraAlyzer WINE
Rendimiento
En mosto, vino en fermentacin, vino terminado, BABV (mezcla de vino y zumo), VDN (vino con alto contenido en azcar), coac, sidra, cerveza y otras bebidas espirituosas.
SpectraAlyzer 2.0 VINO Y ESPIRITUOS |
---|
para el parmetro alcohol |
SpectraAlyzer 2.0 – VINO Y ESPIRITUOS S |
para parmetro alcohol & azcar |
SpectraAlyzer 2.0 -VINO Y ESPIRITUOS D |
para parmetro alcohol & densidad |
SpectraAlyzer 2.0 – VINO Y ESPIRITU SD |
para los parmetros alcohol, azcar y densidad |
SpectraAlyzer 2.0 -WINE & SPIRITS PRIME |
para todos los parmetros bsicos y auxiliares |
Conformidad con el mtodo OIV
El SpectraAlyzer WINE & SPIRITS cumple con los mtodos de referencia reconocidos internacionalmente segn el mtodo de referencia de la OIV (Organizacin Internacional de Enologa) (el analizador de reflectancia est definido por la OIV).
ABV por espectroscopia del infrarrojo cercano (Tipo IV)
OIV-MA-BS-08 Espectroscopia de reflectancia en el infrarrojo cercano
El texto completo del mtodo tambin est disponible en : https://account.spectraalyzer.com/log-in/
VINO y BEBIDAS ESPIRITUOSAS
Parmetro |
Rango |
Error +/- |
---|---|---|
Alcohol % v/v | 0-99.8 | 0.02 |
Densidad g/ccm | composicin ac | 0.00005 |
Azcar total g/l | 0-350 | 0.1 – 0.5 |
Acidez total | 2 -12 g/l (vino) | 0.1 – 0.2 |
Vinagre
Parmetro | Rango |
---|---|
Etanol % vol | 0.5-3 |
Densidad g/ccm | 0.99-1.026 |
cidoactico g/l | 11-22 |
Datos tcnicos
SpectraAlyzer WINE 110-A100-2
Diseño
Para la mayoría, vino, licores y vinagre | |
Rangoespectral | (800) 1400-2500 nm |
Precisin de longitud de onda | <0,05 nm |
Precisin de la longitud de onda | <0,005 nm |
Sistema de doble haz, medición de muestra / referencia | |
Alta relaciónseñal / ruido | > 150.000:1 |
Gran memoria interna ampliable para calibraciones, métodos y resultados de historial | |
Autodiagnóstico | |
Interfaz gráfica de usuario, panel táctil de vidrio capacitivo proyectado |
Celdalíquida
Control de temperatura de muestra | 15 – 50 °C ± 0.01 °C |
Puertoslíquidos | ¼”- 28 UNF |
Sincronización con SpectraAlyzer, control suave integrado a través de SpectraAlyzer |
Accessorios
Calibracionesestándar | Incluido |
Keyboard | Como accesorioopcional |
Lector de código de barras | Como accesorioopcional |
Impresora | Impresora térmica o tipo oficina como accesorio opcional |
manejo de líquidos | jeringa, bomba o autosampler |
AWX | Aplicación worx, paquete de software quimiométrico |
Especificaciones
Pantalla | TFT 800 x 480 píxeles |
Requerimientos de energía | min. 90 V AC (50 – 60 Hz), max. 260 V AC (50 – 60 Hz), 220VA |
Temperatura de funcionamiento | 5 °C – 40 °C sin condensación |
Interfaces | 1 x USB 2.0 frontal, 3 x USB 2.0, 2 x RS232, Ethernet, salida de audio |
Dimensiones | Altura: 310 mm / ancho: 300 mm / profundidad: 480 mm |
Peso | 17 kg |
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