Die Viscous Cup ist die Wahl für jede zähflüssige Probe wie Kondensmilch, Honig, Sirup, Füllungen für Süßigkeiten, etc. Die Proben werden in Transflexion mit einer einstellbaren und hochreproduzierbaren Weglänge analysiert. Die Probe wird direkt auf den Reflektor aufgetragen, der eine passivierte, goldbeschichtete Oberfläche hat. Die Viscous Cup ist aus eloxiertem Aluminium gefertigt. Mögliche Anwendungen sind Feuchte im Honig, Fett in der Milch, alkoholische Füllungen in Süßwaren, Wirkstoffe in der Kosmetik, Brix und Polarisation im Zuckerrohr. Die Probe wird direkt auf den Reflektor aufgetragen. Durch das Verschließen des Probenbehälters mit der Glasabdeckung wird ein eventuell vorhandener Probenüberschuss in ein umgebendes Verschüttungsbecken verdrängt. Auf diese Weise wird eine homogene und blasenfreie Probe aufbereitet, um optimale NIR-Analyse-Ergebnisse zu gewährleisten.