SpectraAlyzer DAIRY – Süt Ürünleri Analizi ve Kalite Kontrolü

Harika lezzet, harika tarif ve mükemmel kalite ile gelir

SpectraAlyzer DAIRY, süt ürünlerinin üretimi sırasında önemli kalite parametrelerinin rutin analizi için ideal çözüm olan bir süt analizörü ve kalite kontrol cihazıdır.

Modern süt ürünleri işleme operasyonlarında, müşterilere en yüksek ve – en önemlisi – tutarlı kalitede ürünler sunmak için güvenilir ve doğru süt ürünleri analiz çözümleri gereklidir. Dünya pazarında en rekabetçi olabilmek için tutarlı yüksek verim, en yüksek kalite ve düşük üretim maliyetleri ulaşılması gereken hedeflerdir.

Modüler bir sistem olarak tasarlanan SpectraAlyzer DAIRY çözümü, başlıca kalite parametrelerinin (örneğin nem, protein, yağ, şeker, nişasta, asitlik, tuz, kül) ve diğer birçok parametrenin kantitatif analitik sonuçlarını 45 saniye içinde sunar. Numuneyi manuel olarak şartlandırmaya gerek yoktur ve ekstra reaktiflerin kullanılmasına gerek yoktur, bu nedenle bu analizör çözümü ekstra maliyet olmadan son derece hassas kalite kontrol parametreleri sağlar.

Tek başına bir sistem olarak SpectraAlyzer DAIRY, üretim hattının yakınında bile süt ürünleri analizi ve kalite kontrolü için çok kolay ve sezgisel bir şekilde çalıştırılabilir. Sağlam yapısı ve benzersiz optik numune/referans kurulumu, değişken sıcaklık, titreşim ve toz içeren ortamlarda güvenilir çalışma sağlar.

SpectraAlyzer DAIRY analiz cihazı birçok kullanıma hazır kalibrasyon ve kalibrasyon ince ayarını kolaylaştıran güçlü bir yazılım paketi, kapsamlı ve otomatik günlük kaydı ve analiz sonuçlarının analiz cihazında, şirket intranetinde ve/veya internette veritabanı depolaması ile birlikte gelir.

Temel özellikler

NIR Örneği – Referans teknoloji

yüksek hassasiyet için tüm SpectraAlyzer® cihazları gibi
ve uzun vadeli istikrarlı ölçümler.

Çok yönlü numune sunumu

kapalı, açık, viskoz, sürgülü ve tek kullanımlık
Tozlar, macunlar, bulamaçlar ve sıvılar için kaplar.

Kullanıcı dostu

örnek sunum ve kullanımı kolay.

Kompakt tasarım

Tezgah üstü veya hat üzerinde uygulama için optimize edilmiştir.

Dokunmatik kullanıcı arayüzü

ve düz cam için içten monte edilmiş cam dokunmatik
ileri hijyenik alet çalışması.

Birçok matematiksel model

hızlı bir şekilde dahil edilen her türlü ürün için
algoritma kurulumu ve başlatma.

Web server

Doğrudan cihaz erişimi için web bağlantısı
LAN ve internet üzerinden her yerden, her zaman

Fizibilite

Süt tozu analizi için SpectraAlyzer analitik çözümleri

Problem
Yağsız süt tozu üretimi sırasında işleme toleranslarının optimizasyonu

Amaç
Süt tozundaki su içeriğini artırarak, işçilik maliyetlerini düşürerek ve ürün kalitesini iyileştirerek kârı en üst düzeye çıkarın

Situation

Production Plant	250 d/a
Production Plant	20 h/d
Milk Powder production	2000 kg/h
Total Production	10000 t/a

Product specifications

Water content	3,7 %
Permitted Water content	4,0 %
Safety difference	0,3 %

Çözüm
Yağsız süt tozundaki su içeriğinin NIR teknolojisi ile izlenmesi, örneğin %3,7 yerine %3,9 su içeriğine sahip yağsız süt tozunun sürekli olarak üretilmesini sağlar.

Sonuç
Yıllık üretim maliyetlerinde tasarruf: hammadde ve ücretler

Yıl başına üretim maliyetinde azalma:

Yılda 20 t yağsız süt tozu tasarrufu sağlanacaktır

Yağsız süt tozu tasarrufu / yıl – 40.000 €

Daha az rutin üretim analizi gereklidir
Azalan iş gücü maliyetinin ölçülmesi

Teknik veriler

SpectraAlyzer DAIRY 110-A100-17

Design

For dairy products
Spectral range	800 – 2500 nm (optional color module in 400 – 800 nm)
Dual beam system, Sample / Reference measurement
High signal to noise ratio	> 150.000:1
Large expandable internal memory for calibrations, methods and history results
Auto-diagnostics
Graphical user interface, projected capacitive glass touch panel

Aksesuarlar

Standard calibrations	Included
Keyboard	As optional accessory
Barcode reader	As optional accessory
Printer	Thermal ticket or office type printer as optional accessory
AWX	Application worx, chemometric software package

Özellikler

Screen	TFT 800 x 480 pixel
Power requirements	min. 90 V AC (50 – 60 Hz), max. 260 V AC (50 – 60 Hz), 220VA
Operating temperature	5 °C – 40 °C non-condensing
Interfaces	1 x front USB 2.0, 3 x USB 2.0, 2 x RS232, Ethernet, Audio out
Dimensions	Height: 310 mm / Width: 300 mm / Depth: 480 mm
Weight	17 kg