SpectraAlyzer MEAT

Отличный вкус приходит с отличным рецептом и отличным качеством

SpectraAlyzer MEAT
является идеальным решением для рутинного анализа основных параметров качества
в процессе переработки мяса, производства колбас и кормов для домашних животных.

В мясопереработке SpectraAlyzer MEAT позволяет проводить многокомпонентный анализ таких важных параметров, как содержание воды, жира, белка, коллагена и золы, в течение нескольких секунд. Таким образом, производственный процесс можно тщательно контролировать, анализируя образцы с любого этапа производственной линии – без пробоподготовки и использования реагентов или других расходных материалов.

Немедленно доступная точная информация о качестве позволяет улучшить управление процессом и, таким образом, повысить выход продукции с неизменно высоким качеством. Хотите ли вы определить качество поставляемого сырья, при разделке для стандартизации жира или отдельных производственных партий – SpectraAlyzer MEAT мгновенно предоставляет вам необходимую информацию.

Будь то сырое мясо, вяленые или (полу)вареные колбасные и ветчинные изделия, измерительное устройство, валидированное в соответствии с немецким кодексом продуктов питания и кормов L 06.00-64 § 64LFGB (ASU L 08.00-60) и аккредитованное для повседневного использования, позволяет интенсивно оптимизировать процесс с технологической и экономической точек зрения.

Продукты животного происхождения (влажные корма для домашних животных) с содержанием воды до 85%, содержанием белка менее 2% или широким диапазоном зольности могут быть проверены с помощью измерительного прибора, сертифицированного также в соответствии с немецким кодексом продуктов питания и кормов L 06.00-64 § 64LFGB (ASU L 08.00-60) и аккредитованного для повседневного использования.

Прочная конструкция анализатора позволяет гибко устанавливать его как в лаборатории, так и непосредственно в производственном процессе, где колебания температуры, влажность, пыль и удары не влияют на точность и долгосрочную стабильность измерений.

Благодаря встроенному веб-серверу аналитические значения, протоколы партий и графики трендов немедленно доступны в собственной сети компании – и, при желании, непосредственно в облаке или на производственных серверах для дальнейшей обработки или визуализации!

Кроме того, SpectraAlyzer MEAT является очень экономичной системой анализа. Инициатива ZEUTEC “Арендуй свою лабораторию” предлагает привлекательные условия аренды, которые могут быть адаптированы к вашим потребностям.

Ключевые особенности

Технология БИК образца/референса

like all SpectraAlyzer® instruments for high sensitive
and long term stable measurements.

Разностороннее представление образцов

с закрытыми, открытыми, вязкими, скользящими и одноразовыми
чашки для порошков, паст, суспензий и жидкостей.

Удобный для пользователя

образец презентации и простота в эксплуатации.

Компактный дизайн

оптимизированы для настольного или поточного применения.

Сенсорный пользовательский интерфейс

и искробезопасный стеклянный сенсор для прямого
гигиеничное управление прибором.

Многие математические модели

для всех видов продукции, в том числе для быстрой
установки и запуска моделей калибровки.

Веб-сервер

веб-соединение для прямого доступа к приборам
через локальную сеть и Интернет из любого места и в любое время

SpectraAlyzer MEAT соответствует § 64 LFBG [ ? ] (Немецкий закон о пищевых продуктах и кормах)

ASU L 08.00-60 (Определение уровня сырого протеина, воды, жира, золы и BEFFE (белок, не содержащий коллаген) в колбасах, мясе и мясных продуктах методом ближней инфракрасной спектроскопии) и VA KIN CH 012 (Определение содержания сырого протеина, сырого жира, влаги и сырой золы в кормах методом БИК).

Оба метода были валидированы и впоследствии аккредитованы DAKKS, Германия.

Технические данные

SpectraAlyzer MEAT 110-A100-15

Дизайн

For meat products
Spectral range	800 – 2500 nm
Dual beam system, sample/reference measurement
High signal to noise ratio	> 150.000:1
Large expandable internal memory for calibration models, methods and history results
Auto-diagnostics
Graphical user interface, projected capacitive glass touch panel

Аксессуары

Standard calibrations	Included
Keyboard	As optional accessory
Barcode reader	As optional accessory
Printer	Thermal ticket or office type printer as optional accessory
WiFi	Wireless LAN as optional accessory
AWX	Application worx, chemometric software package

Спецификации

Screen	TFT 800 x 480 pixel
Power requirements	min. 90 V AC (50 – 60 Hz), max. 260 V AC (50 – 60 Hz), 220VA
Operating temperature	5 °C – 40 °C non-condensing
Interfaces	1 x front USB 2.0, 3 x USB 2.0, 2 x RS232, ethernet
Dimensions	Height: 310 mm / width: 300 mm / depth: 480 mm
Weight	17 kg