SpectraAlyzer DAIRY

SpectraAlyzer DAIRY – Análisis de Productos Lácteos y Control de Calidad

Gran sabor viene con una gran receta y gran calidad

El SpectraAlyzer DAIRY es un analizador de lácteos y un instrumento de control de calidad, que es la solución ideal para el análisis de rutina de los principales parámetros de calidad durante la producción de productos lácteos.

En las operaciones modernas de procesamiento de productos lácteos, se necesitan soluciones fiables y precisas de análisis de productos lácteos para ofrecer a los clientes productos de la más alta calidad y, lo que es más importante, constante. Para ser más competitivo en el mercado mundial, altos rendimientos consistentes, alta calidad y bajos costos de producción son los objetivos que deben lograrse.

Diseñado como un sistema modular, el SpectraAlyzer DAIRY solución presenta los resultados analíticos cuantitativos de los principales parámetros de calidad (p.ej. humedad, proteína, grasa, azúcares, almidón, acidez, sal, ceniza) y muchos otros en 45 segundos. No es necesario acondicionar manualmente la muestra y no es necesario utilizar reactivos adicionales, por lo que esta solución de analizador proporciona parámetros de control de calidad de alta precisión sin costo adicional.

Como un sistema independiente, el SpectraAlyzer DAIRY puede ser operado de manera muy fácil e intuitiva para análisis de lácteos y control de calidad, incluso cerca de la línea de producción. La construcción robusta y la configuración única de muestra / referencia óptica garantizan un funcionamiento confiable en entornos con temperaturas, vibraciones y polvo fluctuantes.

El Analizador SpectraAlyzer DAIRY analyzer viene con muchas calibraciones listas para usar y un paquete de software potente para facilitar el ajuste de calibración y el registro extenso y automatizado, así como el almacenamiento de base de datos de los resultados analíticos en el analizador, dentro de la intranet de la compañía y / o Internet.

Características clave

Muestra NIR – Tecnología de referencia

como todos los instrumentos SpectraAlyzer® para mediciones estables de alta sensibilidad y de largo plazo.

Presentación de muestra versátil

con copas cerradas, abiertas, viscosas, deslizantes y desechables para polvos, pastas, lodos y líquidos.

Fácil de usar

presentación de muestra y fácil de operar.

Diseño compacto

optimizado para aplicaciones de escritorio o en línea.

Interfaz de usuario táctil

y vidrio táctil montado intrínsecamente para una operación directa e higiénica del instrumento.

Muchos modelos matemáticos

para todo tipo de productos incluidos para la instalación rápida de algoritmos y puesta en marcha.

Servidor web

conectividad web para acceso directo a instrumentos a través de LAN e Internet desde cualquier lugar y en cualquier momento.

Factibilidad

Soluciones analíticas SpectraAlyzer para análisis de leche en polvo

Problema
Optimización de las tolerancias de procesamiento durante la producción de leche desnatada en polvo

Objetivo
Maximice los beneficios aumentando el contenido de agua en la leche en polvo, disminuyendo los costos de mano de obra y mejorando la calidad del producto

Situacióm

Planta de producción 250 d/a
Planta de producción 20 h/d
Producción de leche en polvo 2000 kg/h
Producción total 10000 t/a

Especificaciones del producto

Contenido de agua 3,7 %
Contenido de aguapermitida 4,0 %
Diferencia de seguridad 0,3 %

Solución
El control del contenido de agua en leche desnatada en polvo con tecnología NIR permite la producción continua de leche desnatada en polvo con un contenido de agua de, p.ej. un 3,9% en lugar de un 3,7%.

Resultados
Ahorro en los costos de producción por año: materia prima y salarios

 

Reducción del costo de producción por año:

  • 20 t leche desnatada en polvo se guardará por año

Leche descremada en polvo ahorro / año – € 40.000

  • Menos análisis de producción de rutina es necesario
  • El costo de la mano de obra reducida se debe cuantificar

Datos técnicos

SpectraAlyzer DAIRY 110-A100-17

Diseño

Para productoslácteos
Rangoespectral 1400 – 2400 nm
Sistema de doble haz, medición de muestra / referencia
Alta relaciónseñal / ruido > 10000:1
Gran memoria interna ampliable para calibraciones, métodos y resultados de historial
Autodiagnóstico
Interfaz gráfica de usuario, panel táctil de vidrio capacitivo proyectado

Accessorios

Calibracionesestándar Incluidos
Teclado Como accesorioopcional
Lector de código de barras Como accesorioopcional
Impresora Impresora térmica o tipo oficina como accesorio opcional
WiFi LAN inalámbrica como accesorio opcional
AWX Aplicación worx, paquete de software quimiométrico

Especificaciones

Pantalla TFT 800 x 480 pixeles
Requerimientos de energía min. 90 V AC (50 – 60 Hz), max. 260 V AC (50 – 60 Hz), 220VA
Temperatura de funcionamiento 5 °C – 40 °C sin condensación
Interfaces 1 x USB 2.0 frontal, 3 x USB 2.0, 2 x RS232, Ethernet, salida de audio
Dimensiones Altura: 310 mm / ancho: 300 mm / profundidad: 480 mm
Peso 17 kg

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